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Microencapsulated cinnamon essential oil extends bread shelf life and alters microbial diversity 微胶囊化肉桂精油延长面包保质期并改变微生物多样性
相关领域
保质期
食品科学
精油
化学
多样性(政治)
人类学
社会学
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| 其它 |
期刊:Food bioscience 作者:Shuang Zhao; Yuxin Liu; Ting Zhang; Weifen Qiu; Xing Chen; et al 出版日期:2024-09-10 |
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