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 Sensory-directed flavor decoding: key aroma compounds determination in new Chinese apple cultivars using GC × GC-QTOFMS approach 感官定向风味解码：用GC × GC-QTOFMS方法测定中国苹果新品种中的关键香气化合物
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期刊：Food Chemistry 作者：Jianing Li; Tao Lu; Yue Wang; Mengge Tang; Tingting Ma; et al 出版日期：2025-10-05 |
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