3D-front-face fluorescence spectroscopy and independent components analysis: A new way to monitor bread dough development

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标题	3D-front-face fluorescence spectroscopy and independent components analysis: A new way to monitor bread dough development
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S003991401...
DOI	10.1016/j.talanta.2015.10.002 doi
其它	期刊：Talanta: The International Journal of Pure and Applied Analytical Chemistry 作者：Rebeca Garcia; Aline Boussard; L. Rakotozafy; J. Nicolas; J. Potus; et al 出版日期：2016-01-15
求助人	sunshine 在 2026-10-08 13:04:38 发布自青海，悬赏 10 积分
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