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标题
Physical and oxidative stabilization of omega-3 fatty acids in surimi gels
网址
https://digitalcommons.uri.edu/favs_facpubs/237
DOI
10.1111/j.1750-3841.2010.01560.x doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Ş. Tolasa; Chong-Min Lee; S. Cakli
出版日期：2010-04-01
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哈哈哈哈 在 2026-11-06 18:02:45 发布自湖北，悬赏 10 积分
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