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标题
Thermal stability and haemolytic effects of depolymerized guar gum derivatives
相关领域
瓜尔胶 热稳定性 化学 瓜尔 有机化学 食品科学
网址
https://doi.org/10.1007/s13197-017-3018-5
AI链接 springer.com europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s13197-017-3018-5 doi
其它 期刊：J Food Sci Technol
作者：Hussain M, Zahoor T, Akhtar S, Ismail A, Hameed A
出版日期：2018-01-25
求助人
勤劳的小刺猬 在 2026-11-09 09:01:57 发布自山东，悬赏 10 积分
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