Characterization of the microbial composition and quality of lightly salted grass carp (Ctenopharyngodon idellus) fillets with vacuum or modified atmosphere packaging

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标题	Characterization of the microbial composition and quality of lightly salted grass carp (Ctenopharyngodon idellus) fillets with vacuum or modified atmosphere packaging
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S016816051...
DOI	10.1016/j.ijfoodmicro.2018.12.022 doi
其它	期刊：Journal of food microbiology 作者：Jing-Bin Zhang; Yan Li; Xiaochang Liu; Yutian Lei; J. Regenstein; et al 出版日期：2019-03-16
求助人	要减肥的冥在 2026-10-25 14:45:48 发布自福建，悬赏 10 积分
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