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Construction of oregano essential oil Pickering emulsions stabilized by Nanocellulose from Xanthoceras sorbifolium shell: Unraveling antibacterial and antioxidant synergy for Agaricus bisporus preservation
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网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.151006 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jiayi Du; Yu Huang; Meixi Zhong; Dongmei Li; Yining Chen; et al
出版日期：2026-09-02
求助人
氯化铝 在 2026-09-29 09:45:58 发布自安徽，悬赏 10 积分
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