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标题
Reheating-Induced Matrix Reorganisation Modulates the In Vitro Digestibility of a Retrograded Normal/High-Amylose Maize Starch Blend
网址
http://dx.doi.org/10.3390/foods15183344
DOI
10.3390/foods15183344 doi
其它 期刊：Foods
作者：Zeping Shao; Caili Li; Xiang Gao; Dan Li; Huan Lv; et al
出版日期：2026-09-21
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ABDA 在 2026-11-03 11:16:40 发布自新疆，悬赏 10 积分
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