Antioxidant peptides recovered from salmon skin gelatin hydrolysate

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标题	Antioxidant peptides recovered from salmon skin gelatin hydrolysate
网址	http://dx.doi.org/10.1111/jfbc.13611
DOI	10.1111/jfbc.13611 doi
其它	Authors: B. A. Miller, C. S. Ward (USA, Oregon State University) Journal: Journal of Food Biochemistry Year: 2020
求助人	kk 在 2026-10-04 19:45:47 发布自江西，悬赏 10 积分
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