Nitrogen Availability and Utilisation of Oligopeptides by Yeast in Industrial Scotch Grain Whisky Fermentation

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标题	Nitrogen Availability and Utilisation of Oligopeptides by Yeast in Industrial Scotch Grain Whisky Fermentation
网址	https://doi.org/10.1101/2024.07.02.601656
DOI	10.1101/2024.07.02.601656 doi
其它	期刊：作者：Berg HY, Arju G, Nisamedtinov I 出版日期：2024-07-02
求助人	上海自来水来自海水在 2026-10-05 20:22:25 发布自四川，悬赏 10 积分
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