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 Physicochemical properties of different size fractions of potato starch cultivated in Highland China 高原栽培马铃薯不同粒径淀粉的理化性质
相关领域
淀粉
颗粒（地质）
马铃薯淀粉
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食品科学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiaoning Xie; Jianyang Chen; Lilin Cheng; Bobo Zhang; Hongshuai Zhu; et al 出版日期：2024-01-01 |
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