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Recent advances in quality preservation of postharvest golden needle mushroom (Flammulina velutiper)
金针菇采后品质保鲜研究进展
相关领域
采后 小火焰菌属 蘑菇 保质期 食品科学 风味 食品保存 生物技术 环境科学 园艺 生物 化学
网址
DOI
10.1002/jsfa.12603 doi
其它 期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture/Journal of the science of food and agriculture
作者:Yuxi Guo; Xuefeng Chen; Pin Gong; Zhenfang Deng; Zhuoya Qi; et al
出版日期:2023-04-20
求助人
小雷123 在 2024-04-12 14:34:27 发布自吉林,悬赏 10 积分
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