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Analysis of organic acids in Chinese raisin tree (Hovenia dulcis) peduncle and their changes in liquid fermentation process 相关领域
发酵
食品科学
化学
花序梗(解剖学)
酿酒发酵
甲酸
可滴定酸
有机酸
醋酸
乙醇发酵
植物
生物化学
生物
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(2025-6-4)