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Effect of substrate composition on physicochemical properties of the medium-long-medium structured triacylglycerol |
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期刊:The Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:Yunong Tian; Yanhui Zhou; Lu Li; Chuan-Chuan Huang; Lin Lin; et al 出版日期:2023-09-14 |
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(2025-6-4)