Antimicrobial and Antibiofilm Effect of ε-Polylysine against Salmonella Enteritidis, Listeria monocytogenes, and Escherichia coli in Tryptic Soy Broth and Chicken Juice

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标题	Antimicrobial and Antibiofilm Effect of ε-Polylysine against Salmonella Enteritidis, Listeria monocytogenes, and Escherichia coli in Tryptic Soy Broth and Chicken Juice
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/9/2211/pdf?version=1632404...
DOI	10.3390/foods10092211 doi
其它	期刊：Foods 作者：Do-Un Lee; Yeong Jin Park; H. Yu; Suk-Chae Jung; Jung-Hee Park; et al 出版日期：2021-09-01
求助人	鲤鱼诗桃在 2026-09-13 16:24:26 发布自云南，悬赏 10 积分
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