Effect of nanoemulsion-loaded hybrid biopolymeric hydrogel beads on the release kinetics, antioxidant potential and antibacterial activity of encapsulated curcumin

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标题	Effect of nanoemulsion-loaded hybrid biopolymeric hydrogel beads on the release kinetics, antioxidant potential and antibacterial activity of encapsulated curcumin
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131925
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131925 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Pawandeep Kour; Saima Afzal; Adil Gani; Mohammed Iqbal Zargar; Umar Nabi Tak; et al 出版日期：2021-12-23
求助人	快乐的忆山在 2026-08-06 14:13:25 发布自北京，悬赏 10 积分
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