Review of the application of ε‐poly‐L‐lysine in improving food quality and preservation

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标题	Review of the application of ε‐poly‐L‐lysine in improving food quality and preservation
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.14153
DOI	10.1111/jfpp.14153 doi
其它	期刊：Journal of food processing and preservation 作者：Tuohetisayipu Tuersuntuoheti; Zhenhua Wang; Ziyuan Wang; Shan Liang; Xinping Li; et al 出版日期：2019-10-01
求助人	肖肖潘达在 2026-08-27 11:31:57 发布自贵州，悬赏 10 积分
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