Optimizing commercial Arabica coffee quality by integrating flavor precursors with anaerobic germination strategy - 科研通

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标题	Optimizing commercial Arabica coffee quality by integrating flavor precursors with anaerobic germination strategy
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2024.101684
DOI	10.1016/j.fochx.2024.101684 doi
其它	期刊：Food Chemistry: X 作者：Yanbing Wang; Xiaoyuan Wang; Chenxi Quan; Abdulbaset Al-Romaima; Guilin Hu; et al 出版日期：2024-07-22
求助人	会飞的鱼在 2026-08-31 14:36:44 发布自北京，悬赏 10 积分
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