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Impact of accelerated aging on lipid remodeling, volatile profiles, and chemosensory properties of Arabica green coffee beans
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网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2026.119835 doi
其它 期刊：LWT
作者：Yanbing Wang; Guosheng Xiong; Yanhong Shi; Ping Du; Jianhua Dong; et al
出版日期：2026-08-06
求助人
张城豪 在 2026-08-31 08:09:17 发布自云南，悬赏 10 积分
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