Natural sugar substitute Rebaudioside M: Efficient and cost-effective biosynthesis via host engineering, cascade biocatalysis, and substrate feeding

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标题	Natural sugar substitute Rebaudioside M: Efficient and cost-effective biosynthesis via host engineering, cascade biocatalysis, and substrate feeding
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148545
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148545 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Xiang Luo; Yuxuan Wang; Man Zhou; Qiaolan Sun; Xue Wang; et al 出版日期：2026-02-22
求助人	闪闪发光的珊珊在 2026-07-30 14:10:09 发布自中国，悬赏 10 积分
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