The effect of moisture content on physicochemical properties of extruded waxy and non-waxy rice flour

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标题	The effect of moisture content on physicochemical properties of extruded waxy and non-waxy rice flour
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.carbpol.2014.07.074
DOI	10.1016/j.carbpol.2014.07.074 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Ornpicha Jongsutjarittam; Sanguansri Charoenrein 出版日期：2014-12-01
求助人	王瑞在 2026-07-08 14:26:42 发布自安徽，悬赏 10 积分
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