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标题
The effects of zinc oxide nanoparticles on the physical, mechanical and antimicrobial properties of chicken skin gelatin/tapioca starch composite films in food packaging
氧化锌纳米粒子对食品包装用鸡皮明胶/木薯淀粉复合膜物理、力学和抗菌性能的影响
相关领域
明胶 纳米颗粒 食品包装 复合数 材料科学 淀粉 极限抗拉强度 化学工程 傅里叶变换红外光谱 核化学 复合材料 化学 食品科学 纳米技术 有机化学 冶金 工程类
网址
DOI
10.1007/s13197-020-04904-6 doi
其它 期刊:Journal of Food Science and Technology
作者:Lee Seong Wei; Nurul Saadah Said; Norizah Mhd Sarbon
出版日期:2020-11-19
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小田睡不醒 在 2025-05-17 13:47:48 发布自宁夏,悬赏 10 积分
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