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标题
Functional properties of sesame protein concentrates from sesame meal
芝麻粕浓缩蛋白的功能特性
相关领域
芝麻 餐食 食品科学 芝麻 数学 化学 生物 农学 原材料 有机化学
网址
https://www.cabdirect.org/cabdirect/abstract/20113023415
AI链接 cabdirect.org
DOI
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其它 期刊：Asian Journal of Food and Agro-Industry
作者：Ekasit Onsaard; P. Pomsamud; P. Audtum
出版日期：2010-01-01
求助人
淡定吃吃 在 2025-05-21 16:49:15 发布自河南，悬赏 10 积分
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