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Nanobiotechnology in Food Preservation and Molecular Perspective
食品保鲜中的纳米生物技术及其分子视角
相关领域
纳米生物技术 防腐剂 食品防腐剂 食品保存 食物供应 食品质量 生物技术 食品工业 透视图（图形） 业务 纳米技术 食品科学 生物 计算机科学 农业科学 材料科学 人工智能 纳米颗粒
网址
https://doi.org/10.1002/9783527827718.ch14
DOI
10.1002/9783527827718.ch14 doi
其它 期刊：
作者：Sofia Agriopoulou; Eygenia Stamatelopoulou; V. Skiada; Theodoros Varzakas
出版日期：2021-11-26
求助人
yissl 在 2025-05-25 17:08:30 发布自江苏，悬赏 10 积分
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