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 Lactic acid bacteria fermentation: A novel and promising pathway to lower the uric acid production of seaweed food (Porphyra haitanensis) 乳酸菌发酵：一种降低海藻食品（紫菜）尿酸产生的新途径
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期刊：International Journal of Food Microbiology 作者：Yuting Dong; Xinyao Chao; Ruobing Li; Jinli Chen; Jinzhong Cai; et al 出版日期：2025-05-20 |
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