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 Inulin and metal-phenolic network single-cell encapsulation: Boosting the tolerance and intestinal colonization capability of Bifidobacterium lactis 菊粉和金属-酚网络单细胞包封：提高乳酸双歧杆菌的耐受性和肠道定植能力
相关领域
双歧杆菌
菊粉
微生物学
封装（网络）
化学
殖民地化
食品科学
生物
乳酸菌
发酵
计算机科学
计算机网络
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Mengjun Wang; Shuo Zhang; Siyan Liu; Linyu Nian; Suilou Wang; et al 出版日期：2025-06-01 |
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