Combination of Sodium Nitroprusside and Controlled Atmosphere Maintains Postharvest Quality of Chestnuts through Enhancement of Antioxidant Capacity - 科研通

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标题	Combination of Sodium Nitroprusside and Controlled Atmosphere Maintains Postharvest Quality of Chestnuts through Enhancement of Antioxidant Capacity 硝普钠与气调配合提高板栗抗氧化能力维持采后品质相关领域采后硝普钠丙二醛过氧化氢酶多酚氧化酶苯丙氨酸解氨酶活性氧超氧化物歧化酶交货地点改性大气过氧化物酶化学食品科学抗氧化剂园艺生物酶保质期一氧化氮生物化学有机化学
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/13/5/706/pdf?version=17089325...
DOI	10.3390/foods13050706 doi
其它	期刊：Foods 作者：Linging Pang; Yuqian Jiang; Lan Chen; Chenghao Shao; Li Li; et al 出版日期：2024-02-26
求助人	帅气的海亦在 2025-05-12 10:57:18 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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