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  In-Silico Analysis and Antidiabetic Effect of α-Amylase and α-Glucosidase Inhibitory Peptides from Lupin Protein Hydrolysate: Enzyme-Peptide Interaction Study Using Molecular Docking Approach 羽扇豆蛋白水解产物中α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制肽的计算机分析和抗糖尿病作用：使用分子对接方法的酶-肽相互作用研究
相关领域
水解物
化学
肽
IC50型
酶
水解
淀粉酶
对接（动物）
生物信息学
生物化学
体外
医学
基因
护理部
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期刊：Foods 作者：Gbemisola J. Fadimu; Asgar Farahnaky; Harsharn Gill; Abayomi O. Olalere; Chee-Yuen Gan; et al 出版日期：2022-10-26 |
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