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 Modeling and optimization of microwave-assisted extraction of total phenolics content from mango (Mangifera indica) peel using response surface methodology (RSM) and artificial neural networks (ANN) |
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期刊：Food Chemistry: X 作者：David Ramírez-Brewer; Somaris E. Quintana; Luis A. García‐Zapateiro 出版日期：2024-04-26 |
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