Plant molecular farming to produce milk components: Production, functionality, and food applications

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标题	Plant molecular farming to produce milk components: Production, functionality, and food applications
网址	https://doi.org/10.1016/B978-0-443-28890-6.00017-5
DOI	10.1016/B978-0-443-28890-6.00017-5 doi
其它	期刊：Alternative Dairy Products and Technologies 作者：Mai Shamir; Barak Cohen; Almog Ozeri; Danielle Yoshida; Michelle Sabty; et al 出版日期：2026
求助人	xin 在 2026-06-24 09:26:14 发布自北京，悬赏 10 积分
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Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

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