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标题
Ethanol modulates the influence of beer constituents on foam stability and interfacial properties
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.150948
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150948 doi
其它 期刊：Food Chem
作者：Bossaerts L, Debucquoy L, Langenaeken NA, Wouters AGB, Courtin CM
出版日期：2026-08-28
求助人
huahua 在 2026-09-10 16:34:20 发布自河南，悬赏 10 积分
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    迷人雅容 迷人雅容 Lv13 上传了文件

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  • 6小时前

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    16:34:23 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
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  • 6小时前

    huahua huahua Lv11 求助人 发起了本次求助

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