Potato protein/sugar beet pectin glycation conjugates: ultrasound-assisted preparation and their applications as carriers of anthocyanins

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标题	Potato protein/sugar beet pectin glycation conjugates: ultrasound-assisted preparation and their applications as carriers of anthocyanins
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fbp.2025.10.016
DOI	10.1016/j.fbp.2025.10.016 doi
求助人	笑笑笑笑笑在 2026-06-22 16:33:44 发布自中国，悬赏 10 积分
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