Pulsed Electric Field (PEF) Technology for Preserving Fruits and Vegetables: Applications, Benefits, and Comparisons

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标题	Pulsed Electric Field (PEF) Technology for Preserving Fruits and Vegetables: Applications, Benefits, and Comparisons
网址	https://doi.org/10.1080/87559129.2025.2489754
DOI	10.1080/87559129.2025.2489754 doi
其它	期刊：Food Reviews International 作者：Xinyu Gao; Zichen Wang; Guoxiu Sun; Yuting Zhao; Shuwei Tang; et al 出版日期：2025-04-11
求助人	xu 在 2026-09-21 10:51:23 发布自湖北，悬赏 30 积分
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