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 Structural elucidation and cellular antioxidant activity evaluation of major antioxidant phenolics in lychee pulp 荔枝果肉中主要抗氧化酚类物质的结构鉴定及细胞抗氧化活性评价
相关领域
化学
抗氧化剂
槲皮素
牙髓（牙）
氧自由基吸收能力
芦丁
食品科学
丙酮
DPPH
色谱法
生物化学
医学
病理
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期刊：Food Chemistry 作者：Dongxiao Su; Huihui Ti; Ruifen Zhang; Mingwei Zhang; Zhengchen Wei; et al 出版日期：2014-09-01 |
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