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 Effect of drying process on oil, phenolic composition and antioxidant activity of avocado (cv. Hass) fruits harvested at two different maturity stages 相关领域
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期刊：LWT 作者：Mohammed Saeed Alkaltham; Nurhan Uslu; Mehmet Musa Özcan; Ahmad Mohammad Salamatullah; Isam A. Mohamed Ahmed; Khizar Hayat 出版日期：2021-05-20 |
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(2025-6-4)
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