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作者
Mohammed Saeed Alkaltham,
Nurhan Uslu,
Mehmet Musa Özcan,
Ahmad Mohammad Salamatullah,
Isam A. Mohamed Ahmed,
Khizar Hayat
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2021-05-20
卷期号：148: 111716-111716
被引量：37
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2021.111716
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