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  Polysaccharides from Seedless Chestnut Rose (Rosa sterilis) Fruits: Insights into Innovative Drying Technologies and Their Structural Characteristics, Antioxidant, Antiglycation, and α-Glucosidase Inhibitory Activities 无核板栗果实多糖：创新干燥技术及其结构特征、抗氧化、抗糖化和α-葡萄糖苷酶抑制活性的见解
相关领域
抗氧化剂
多糖
生物
植物
园艺
生物化学
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期刊：Foods 作者：Guangjing Chen; Juyan Sun; Qinghua Dai; Meiwen Sun; Peng Hu 出版日期：2024-08-07 |
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