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标题
Bioavailability of blackberry pomace microcapsules by using different techniques: An approach for yogurt application
黑莓果渣微胶囊在酸奶中的生物利用度研究
相关领域
渣 生物利用度 化学 食品科学 药理学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2022.103111
DOI
10.1016/j.ifset.2022.103111 doi
其它 期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies
作者：Suelen Siqueira dos Santos; Carolina Moser Paraíso; Edilson Bruno Romanini; Vanesa Gesser Corrêa; Rosane Marina Peralta; et al
出版日期：2022-08-10
求助人
成就的笑翠 在 2025-07-30 18:33:12 发布自北京，悬赏 10 积分
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