Inulin and metal-phenolic network single-cell encapsulation: Boosting the tolerance and intestinal colonization capability of Bifidobacterium lactis

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标题	Inulin and metal-phenolic network single-cell encapsulation: Boosting the tolerance and intestinal colonization capability of Bifidobacterium lactis 相关领域双歧杆菌菊粉微生物学封装（网络）化学殖民地化食品科学生物乳酸菌发酵计算机科学计算机网络
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111619
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111619 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Mengjun Wang; Shuo Zhang; Siyan Liu; Linyu Nian; Suilou Wang; et al 出版日期：2025-06-01
求助人	乐观寻雪在 2025-09-26 16:22:30 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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