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[求助补充材料]
 Comparative analysis of flavor profiles in Chinese hybrid hazelnut (Corylus heterophylla × Corylus avellana) under different roasting conditions using HS-SPME-GC–MS and UPLC-MS/MS HS-SPME-GC-MS和UPLC-MS/MS对不同烘烤条件下中国杂交榛子（Corylus heterophylla × Corylus avellana）风味特征的比较分析
相关领域
烘烤
化学
风味
气相色谱-质谱法
色谱法
食品科学
质谱法
物理化学
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