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 Fabrication and characterization of bioactive curdlan and sodium alginate films for enhancing the shelf life of Volvariella volvacea 相关领域
保质期
草菇
化学
食品科学
海藻酸钠
柯德兰
钠
生物化学
有机化学
蘑菇
多糖
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期刊：Food bioscience 作者：Asif Ali Khan; Fengjie Cui; Muhammad Wajid Ullah; Abdul Qayum; Ibrahim Khalifa; et al 出版日期：2024-09-01 |
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