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标题
Bioconversion of Baijiu Huangshui for single cell protein using Saccharomyces cerevisiae: A study on influence of carbon metabolic pathways
利用酿酒酵母生物转化白酒黄水单细胞蛋白：碳代谢途径影响的研究
相关领域
生物转化 酿酒酵母 单细胞蛋白 酵母 化学 食品科学 代谢途径 消费（社会学） 生物化学 生物 发酵 新陈代谢 社会科学 社会学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2025.127077
DOI
10.1016/j.jenvman.2025.127077 doi
其它 期刊：Journal of Environmental Management
作者：Xiaoying Zhang; Huiwen Zhang; Ruixi Wang; Zhengyi Zhang; Yan Xiao; et al
出版日期：2025-08-21
求助人
桃子气泡酒 在 2025-09-12 18:11:22 发布自北京，悬赏 10 积分
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