Bioaccessibility and Cellular Uptake of β-Carotene Encapsulated in Model O/W Emulsions: Influence of Initial Droplet Size and Emulsifiers

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标题	Bioaccessibility and Cellular Uptake of β-Carotene Encapsulated in Model O/W Emulsions: Influence of Initial Droplet Size and Emulsifiers
网址	https://doi.org/10.3390/nano7090282
DOI	10.3390/nano7090282 doi
其它	期刊：Nanomaterials (Basel) 作者：Lu W, Kelly AL, Miao S 出版日期：2017-09-20
求助人	邓111111 在 2026-10-26 12:46:43 发布自江西，悬赏 10 积分
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