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标题
The study of screening in silico novel peptides from soy protein and deciphering their binding behavior and interaction mechanism with α-glucosidase
网址
https://sciopen.com/article_pdf/1935861862886854658.pdf
DOI
10.26599/fshw.2025.9250650 doi
其它 期刊：Food Science and Human Wellness
作者：Yue Xu; Yang Yang; Chunmin Ma; Xiao-Fei Liu; Yan Wang; et al
出版日期：2025-06-01
求助人
jiiie 在 2026-10-01 16:31:13 发布自山东，悬赏 10 积分
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  • 10小时前，求助关闭

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  • 10小时前

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