Characterization of Volatile Flavour Profiles in Five Chilli Pepper Varieties Using a Combined Approach of Electronic Nose, GC – MS and GC

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标题	Characterization of Volatile Flavour Profiles in Five Chilli Pepper Varieties Using a Combined Approach of Electronic Nose, GC – MS and GC – IMS
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/ffj.70144
DOI	10.1002/ffj.70144 doi
其它	期刊：Flavour and Fragrance Journal 作者：He-Yu Liu; Xue-Lai Zhou; Xin Wang; Yi-Ran Wang; Ze-Yu Yan; et al 出版日期：2026-09-17
求助人	大脸憨憨在 2026-10-08 14:14:43 发布自贵州，悬赏 10 积分
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