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 The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on fermented foods |
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期刊：Nat Rev Gastroenterol Hepatol 作者：Marco ML, Sanders ME, Gänzle M, Arrieta MC, Cotter PD, De Vuyst L, Hill C, Holzapfel W, Lebeer S, Merenstein D, Reid G, Wolfe BE, Hutkins R 出版日期：2021-01-04 |
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