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标题
Hypobaric and salicylic acid treatments prevent tissue softening and browning in apricot fruit
低压和水杨酸处理防止杏果实组织软化和褐变
相关领域
褐变 水杨酸 软化 园艺 化学 植物 生物 生物化学 材料科学 复合材料
网址
https://doi.org/10.1007/s11694-025-03167-z
DOI
10.1007/s11694-025-03167-z doi
其它 期刊：Journal of Food Measurement & Characterization
作者：Kamran Ud Din; Majid S. Hashmi; Ayaz Ahmad; Muhammad Rafiullah Khan; Ihsan Mabood Qazi; et al
出版日期：2025-03-07
求助人
鑫鑫向荣 在 2025-12-12 22:58:30 发布自新疆，悬赏 10 积分
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