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 Smart antibacterial packaging films prepared by TOCNC/CS nanoparticles stabilized Pickering emulsion to prolong shelf-life of fresh pork |
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期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Yuanxin Ouyang; Qian Wang; Yueyue Lou; Xueping Song; Min Wu 出版日期：2025-10-26 |
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