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标题
Influence of Chemical Extraction on Rheological Behavior, Viscoelastic Properties and Functional Characteristics of Natural Heteropolysaccharide/Protein Polymer from Durio zibethinus Seed
网址
https://www.mdpi.com/1422-0067/13/11/14871/pdf
DOI
10.3390/ijms131114871 doi
其它 期刊：International Journal of Molecular Sciences
作者：Bahareh Amid; Hamed Mirhosseini
出版日期：2012-11-13
求助人
neverland 在 2026-01-21 15:18:20 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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