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 Effect of endogenous proteins and lipids on starch digestibility in rice flour 相关领域
淀粉
食品科学
消化（炼金术）
化学
马铃薯淀粉
生物化学
直链淀粉
小麦面粉
色谱法
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期刊：Food Research International 作者：Jiangping Ye; Xiuting Hu; Shunjing Luo; David Julian McClements; Liang Lü; et al 出版日期：2018-01-08 |
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